Spaghetti de Mar

1,00

Categoria: Etiqueta:

Descripció

L’Spagueti de mar és una alga que creix en l’Oceà Atlàntic i mars adjacents. El seu sabor semblant al marisc i la seva versatilitat a la cuina estan produint una creixent demanda. Però pocs coneixen les veritables propietats de l’espagueti de mar.
Propietats i beneficis del Espagueti de Mar per a la salut

Entre les propietats nutricionals de l’espagueti (Himanthalia elongata) de mar cal destacar el seu elevat contingut en ferro, fòsfor, calci i potassi, molt per sobre d’altres aliments. El seu contingut en ferro és gairebé deu vegades superior al de les llegums i converteixen el espagueti de mar en un excel·lent antianèmic per aporten també importants quantitats de vitamines del grup B. El fòsfor, indispensable per a les cèl·lules nervioses, es presenta en aquesta alga combinat amb el calci en la proporció adequada per cobrir les necessitats de l’organisme.

Per la seva aportació en calci natural, prevé l’osteoporosi i resulta un aliment indicat per a persones que no poden consumir làctics. El potassi ajuda a l’eliminació de líquids i a combatre la hipertensió, sent un electròlit indispensable juntament amb el sodi per a esportistes. La proporció entre el sodi i el potassi present en l’espagueti de mar és també la més recomanable.

L’aportació de iode explica una de les propietats medicinals de l’espagueti de mar: la prevenció de l’hipotiroïdisme. Així mateix, a l’estimular el iode el metabolisme en general, el consum d’aquesta alga està indicat en persones obeses o amb sobrepès, com a coadjuvant de la dieta adequada i com a font de vitamines i minerals capaç de pal·liar possibles mancances en l’alimentació.

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigues el primer a opinar “Spaghetti de Mar”

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *