Pagell

500,00

Categories: , Etiqueta:

Descripció

El Pagell (Pagellus erythrinus) és un peix perciforme de la família dels espàrids, molt comú al mar Mediterrani. Un sinònim menys usat en espanyol és Breca..

Té un cos ovalat i una mica aixafat lateralment. En el cap té una boca molt petita i uns ulls de menor grandària que els d’altres peixos del mateix gènere, sent la boca més gran que el diàmetre del ull, això el distingeix d’altres espècies del gènere.. És de color gris amb una tonalitat vermella sobretot pel llom. Mai amb bandes ni ratllat, encara que poden aparèixer-bandes quan està espantat.
Un exemplar típic pot mesurar entre 1 i 3 dm de longitud, però s’han descrit casos d’adults que arriben als 6 dm i 3,2 kg.3 Presenta una dotzena d’espines en l’aleta dorsal i unes 3 espines en l’aleta anal.

És un peix popular en els països de la Mediterrània, amb una delicada carn blanca, amb important presència en els mercats, encara que d’un preu intermedi. Se sol pescar amb xarxa o amb ham.

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigues el primer a opinar “Pagell”

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *