Gamba Blanca

1,00

Categoria: Etiqueta:

Descripció

La gamba blanca (gamba blanca) és un crustaci decàpode de la família Penaeidae que té generalment el seu hàbitat a l’Atlàntic, a la zona del Golf de Cadis, concretament a la costa de la Província d’Huelva.

Sol capturar a la costa de Huelva (Espanya), en la del Marroc i en algunes zones del Mediterrani de manera artesanal. Per la seva predilecció especial a la cuina és comuna trobar als mercats interiors altre tipus de gamba sota una altra denominació.

Sol preparar-cuita i agregant-li sal grossa, o pelada en truites i amanides, i per la seva difusió solen existir en la costa de Huelva fires anuals dedicades a aquest producte com les de Punta Umbría, Illa Cristina o Huelva.

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigues el primer a opinar “Gamba Blanca”

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *