Veure la cistella “Anguila” s'ha afegit a la teva cistella.

Fetge de Rap

500,00

Categories: , Etiqueta:

Descripció

Pel que fa al fetge de rap dir-vos que és una delicatessen oculta molts anys. Encara que no tant per als vells mariners de les costes De Huelva, i segurament altres tantes costes del territori nacional.

Ara està molt de moda que els productes, els bons productes que sempre hem tingut, hagin de passar per la mà dels japonesos o qualsevol altre país emergent o emergit.

Vaja, que si tu li dius a un mariner de pell curtida per la sal que el fetge de rap és una menja que els japonesos es mengen a manera de Foie mi-cuit amb wasabi i gingebre … ehem … les rialles del bon home arribarien ben lluny.

A l’Espanya profunda, sense ximpleries, les coses són molt més senzilles. El rap no era un peix molt apreciat fa anys, ara es cotitzen a preu d’or dels grans exemplars. Imagineu el valor que podria tenir el fetge, zero.

Doncs aquestes famílies de mariners s’ho han menjat tota la vida de moltes formes diferents. Sembla increïble que hagin de venir de fora a marketizar tot el que nosaltres tenim fa anys. En fi … a vegades busquem lluny del que tenim a prop. Gaudim més de la nostra cultura i posem en valor les nostres arrels, les nostres gents i el nostre país.

Després d’aquesta pataleta necessària, us presentem la que potser sigui la forma més simple de consumir aquest producte… Fregit.!

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigues el primer a opinar “Fetge de Rap”

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *